De nombreux évènements, festivals et autres manifestations participent à la vie culturelle de la région. En voici quelques-uns des plus importants en fonction de leurs mois de déroulement dans l’année :
- Janvier : La Saint Vincent tournante. Chaque année, en fin janvier, une fête célébrant Saint-Vincent, le saint patron des vignerons est organisé dans une ville hôte en mettant à l’honneur une appellation de Bourgogne avec au programme des spectacles et musiques traditionnelles et des dégustations de vins et de produits du terroir !
- Mars : Fête du Crémant et du Tape-chaudrons. Un évènement festif et convivial à Châtillon-sur-Seine, qui mêle à la fois l’univers des vins et du carnaval avec des défilés de chars décorés et colorés, des musiciens et des groupes déguisés. De plus, que vous soyez passionné ou simple amateur, de nombreux vignerons sont au rendez-vous pour vous faire découvrir ces vins prestigieux lors de dégustations.
- Avril : Salon des vins de Mâcon. Il s’agit d’un des plus grands salons de dégustation en France. Il rassemble plus de 90 stands de vins venant de l’ensemble du territoire français offrant donc une large gamme d’appellations pour les amateurs de vins.
- Mai : Fleurs de vignes. Généralement le dernier week-end de mai, ce festival a lieu à Auxerre et met en valeur une restauration aux couleurs du terroir avec des dégustations et des animations le long des quais de l’Yonne.
- Juin : Mois des Climats. Tous les ans, pour fêter l’inscription des « climats » sur la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO, est organisé un festival régional avec des centaines d’animations allant de Dijon jusqu’au sud de Beaune durant tout le mois de Juin. Entre visites guidées, balades, spectacles, expositions et dégustations, il s’agit d’un des évènements incontournables de la Bourgogne.
- Juillet : Festival international d’Opéra baroque et romantique. Un festival de référence dans l’univers de l’Opera se déroulant à Beaune, dans des lieux prestigieux comme la cour des Hospices de Beaune par exemple.
Les Zaccros de ma rue. Ce festival ayant généralement lieu au début du mois de Juillet se déroule à Nevers. Il s’agit de spectacles de rues remarquables, de magie, de théâtre et de cirques burlesques.
- Août : Grandes Heures de Cluny. Ce prestigieux festival organise de nombreux concerts de musique classique se déroulant dans l’enceinte même de l’abbaye de Cluny.
Rencontres musicales de Vézelay. Un festival rythmé par la musique du matin au soir dans des lieux insolites de Vézelay allant d’une petite église de village jusqu’à des concerts dans la célèbre basilique Sainte-Marie-Madeleine classée à l’UNESCO.
- Septembre : Livres en vignes. Une fête du livre permettant d’aller à la rencontre de nombreux auteurs mais également mettant en valeur les vins et la gastronomie du fait de son déroulement au château du Clos de Vougeot, réputé pour sa viticulture.
- Novembre : Vente aux enchères des vins des Hospices de Beaune. Il s’agit tout simplement de la plus célèbre vente de charité vinicole du monde ! Depuis 1859, cette vente de charité se déroule chaque troisième week-end de Novembre et s’accompagne ensuite de nombreuses festivités comme des spectacles de rues, défilé folklorique et même un semi-marathon dans les rues et le vignoble de Beaune.